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RAMAのBLOGインドと私の出会い東京での生活再び インドへその後のインド

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2018-10-21
インドビールBOSSがお試しできる!






賞味期限間近の為

ビール(何でもオッケイ)を
ご注文の方にインドビールBOSS
330mlがついてきます!

お持ち帰りもOK!

ただ、皆様に行き渡るように
お一人様2本迄とさせて戴きますね。

今月末迄です。



Edited by RAMA 2018-10-21 13:11:13
Last Modified 2018-10-21 13:11:47

2018-08-27
テントの修理依頼

今日はテントの修理というか、張り替えなんですが、
サイズを測りに来て頂きました。

窓際のお客様に、台風でテントがやられて、という話をしましたら、
そのお方のお店のテントも22年ものらしいです。
でも、うちより丈夫そう。

うちは、もう 手で裂ける位ボロボロです。
シャンデリア球も痛んでいますので、
一旦外す事になりました。

テントが出来上がる迄一週間かかるそうです。
明るくなればいいな〜〜〜。




京都は条例で赤のテントには文字は入れてはいけない事になっています。
お安くあげる為にスプレーで消していましたが
裏から見るとバッチィね。



採寸中



シャンデリア球もボロボロ



Edited by RAMA 2018-08-27 19:30:26
Last Modified 2018-08-27 19:40:47

2018-08-24
予測した通り





お店に到着しましたら、
テントビリビリ、
まあ、破れると予測していましたから
ショックではないですが
テント張り替えが必要ですね。



Edited by RAMA 2018-08-24 11:04:25
Last Modified 2018-08-24 11:04:50

2018-08-23
もう寿命なのですが







前回の台風でテントが破れて
ハタハタハターーーとなってしまい、
おやおやよく見ると透けた部分が一杯
針金修繕をしましたが、
張り替えないといけないなーと
思っている矢先に、
今日は強風の台風到来。

たのんます。
これ以上破れません様に。。



Edited by RAMA 2018-08-23 20:22:58
Last Modified 2018-08-23 21:07:18

2018-08-18
チョコレートナン 試作





インドのレストランにはないのですが、
日本では人気があって、要望も多いので
チョコレートナン試作しています。

ちょっと今日はチョコが多すぎな気がします。



Edited by RAMA 2018-08-18 19:47:41
Last Modified 2018-08-18 19:48:34

2018-08-12
いんげんが高い

猛暑ですね。

インドレストラン サーガルではランチの野菜カレーと
ナブラタンカレーにはいんげんを使用しているのですが、
いんげんが高〜〜〜い。

いつもなら一箱3000円を基本に前後するのですが、
先週半ばは中央市場で仕入れしようとしたら、
なんと!一万円。。。。

で、週末迄待って仕入れようとしたら
一箱一万五千円に!!

さすがに高いので、スーパーでちょこちょこ買っています。
結局は割高なのだかどうだか。
早く値段が落ち着くといいですが、
それでも冷凍のインゲンは使いませんよ。。。





Edited by RAMA 2018-08-12 21:29:46
Last Modified 2018-08-12 21:34:31

2018-07-29
法事の弁当が受ける








法事用の弁当をちょっと分けたげようか?
と聞かれて、内心 インドチームに受けるかなあ。。と
思っていたのですが、

おっと驚き、、
インド料理って、カレーがメインなので、
弁当、すげーーーーってなったみたいです。

あなた、食べる??と聞かれたけど、
インドチームが食べたそうにしているので、
遠慮しときました。

みんなスマホを取り出し、
インドの家族に見せるんですかねぇ。



Edited by RAMA 2018-07-29 21:50:32
Last Modified 2018-07-29 21:51:47

2018-06-25
マノージュのパスポート申請

マノージュのパスポートが切れるらしい。

そこで、ネットから申請書をダウンロードして欲しいと言われ、
ダウンロードして渡す。

写真は何センチか?と聞かれたので、
5センチだよ!!と言っておいたのに、、、

今日は写真屋さんで撮ってきたと写真を
見せられたのは、、、、

2センチ×2センチ

。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。

申請書の添付欄にに ちょぼっと写真、
どー見ても小さい。

昨日言いましたやん。

するとマノージュ胸を張って、
申請書の 2×2の表記を指差します。

それ、2インチです。。。。
言いましたやん。5センチ×5センチって。

そこで、インド大使館のページを開け、
確認の為に見せようとしたら、、

すみません、ちょっと笑えます。
写真の例がなんと、10人による例が載っていました。
こんだけ書かないと分からんのか、、、
インド人は、、、、と思いましたが、
でも、分かりやすいっちゅや、分かりやすい。

×眼鏡曇ってたり、
×子供が舌をべろ〜〜んと出していたり、
なんか、面白いです。
興味があったら是非見てみてください。。

確かに、、、
5センチだと言うのに、2センチの写真を持ってくるんだからね、
あんだけ例を載せても、多分、これでいける!!ってなるんだろーな。



Edited by RAMA 2018-06-25 19:34:40
Last Modified 2018-06-25 19:34:40

2018-04-26
みなさんお元気ですか?

突然ですが、サーガルにもサモサがスタートです。

サモサというのは、大雑把にいうと、インド風の味をつけた
コロッケの中身が、ちょっとぶ厚めの皮でくるんで
あげたもので、本来はレストランでの食事というよりは、
軽食の部に入ります。

他のレストランでは置いている所が多く、
お客様からのご要望が多かったので、
今回レギュラーメニューに登場となりました。

こちらはインドと全く同じ。。というのではなく、
日本人に食べやすい辛みを抑えたサーガルアレンジと
なっています。

是非、一度お越し下さいませ♪


チャイとサモサというのも合いますよ。



Edited by RAMA 2018-04-26 13:57:18
Last Modified 2018-06-05 01:05:47

2018-02-10
バレンタインデー 

来週の水曜日はバレンタインデーですね。

是非来て下さいね。
ポイントカードもお渡しする予定です。
ポイントカードは、この日のお渡しだけで
後日お渡しする事はありません。

たまにはそういうのもやってみたいな〜と思って。。
スタンプカードは出来上がったのですが、
それに押すスタンプを明日は作成しようと思います♪



Edited by RAMA 2018-02-10 19:19:46
Last Modified 2018-03-28 18:54:36

 
PROFILE

RAMA らあま
インドレストラン サーガルのらあまです。

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