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【 HOME > BLOG TOP > Back Number:2012年10月 】 Back Number:2012年10月2012-10-22月曜日はお酒デー  インドチーム（サーガルのコック達）の 月曜日の夜は、ご馳走デーです。 火曜日が休みなので、 ウィスキーなんぞを飲みながら、 ゆっくりバーベキューを食べるんですな。 今日はサンマのスパイスタンドール焼き。 一匹どーぞ、というので、 いらんし！！と断ったんですが、 エンリョ やめてください！とか何とか言われて、 一匹貰いました。 スパイス漬け焼きなのですが、 正直な所、サンマは塩味が濃いので、 あんまりスパイスの味はわかりませーーん。 Edited by RAMA 2012-10-25 22:17:13 サーガルパパドはなぜ円筒状？  ↑ 丸めてある、サーガルのパパドの写真 パパド（豆粉を使った薄焼きスナック） かき餅みたいな薄い円形のものを焼いた ピリ辛スナックですが、、 自宅ならば、、フライパンでも出来ますね。 レストランならば、タンドゥール（炭焼き釜）で焼きますね。 一瞬のうちに焼けるのですが、 サーガルでは円筒状になっております。 焼きたては熱くて柔らかいので、 くるっと巻けるのです。 その後、パリパリになります。 でもね、他店でパパドを注文した事のある方なら、 よそでは大抵、巻かないで出てくるけどなーーと 思っていらっしゃる筈。 なぜ ここでは円筒状ですか？？と先日質問を受けました。 サーガルインドチーム曰く、 丸くなっているのはプレーンパーパド 平たく出す場合は、上にみじん切りのタマネギやらスパイスを 乗っけたマサラパーパド、、 ならしいです。 ほんとかーーーーーいい？ Edited by RAMA 2012-10-15 18:05:40 へ〜 今度は人さらい？？ 今度のヤフートップページのニュースは、 インドでは子供の誘拐が多い。というニュースでした。 時々、変なのがトップニュースにあがりますね〜。 ま、何処迄 本当か分からないけど、 サーガルのインドチームが言うのは、 この頃、街には、カメラがついているので、 人さらいが捕まる事もあると言ってた。 しかし、偶然ならともかく、 組織的な人さらいなら、 そんなヘマはせんでしょうな。。 Edited by RAMA 2012-10-12 23:04:59 インドの学校にトイレが ヤフーニューストップページに インドで、全ての学校にトイレを一ヶ月以内に設置する事が 決定しました。 と出ていた。 ほほ〜〜 学校にトイレが、、、、 しかし、一ヶ月以内に全ての学校、、というのは ちょっと無理じゃござんせんかね〜〜 Edited by RAMA 2012-10-08 22:52:38 |
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