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2006-06-30
も〜 インド人コックは〜〜



先日、コックがYUさんに 
『これなんだと思う♪』とか言って、
ニンニクの芽をブラブラ揺らせてるじゃないよ。
まかないの自分達のカレーかなあ?と私は気にしていなかったのですが、
こうやってパソコンの前に座っていると、またもやコックが
今度は私に、
『これ♪なんだと思う〜♪ 』と聞くので、
『にんにくの芽でしょうが。』と冷たく答えると、
うふふ。とガーリックナンを作ってみせたのだ。

がーーーーーん!!
どうりで、ここ数日のガーリックナン 色がキレイだと思ったよ。
しかも、お客さんもこの緑色は何が入っているかと思われる様で、
私含め、スタッフは 『これ 何が入ってるの?』と聞かれる度、
『コリアンダーの葉っぱです。』と答えていたのよ〜〜〜〜

がーーーーーん!!

私達スタッフはメニュー化するにあたり、
いつもコック達とテイスティングを何度かして、
商品化してるのに、意味ないじゃーーん。

ガックシ。作り方変えるなら言わんと。
という事で。初期にガーリックナン 食べた方 味変わっとります。
も〜インド人 難しいわ。



Edited by RAMA 2006-06-30 19:20:41
Last Modified 2006-07-04 03:23:18

 
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RAMA らあま
インドレストラン サーガルのらあまです。

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