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2014-11-12
サラダが難しい

今週からサラダサービスイベントの予定でした。

しか〜し、毎度の事ながら、インドチームと意見が合わないのです。
最初はポテトサラダなんてどーでしょ。と思い、
サンプルを出してもらったら、

つやつや〜〜 のポテトサラダ登場。

甘!!そう、砂糖が入ってます!

らあま『ポテトサラダに砂糖は入れないけど!』

インドチーム『インドにポテトサラダはないけど!』

らあま『インドのサラダか、じゃ、アルチャートどうです?』

インドチーム『いいよ』と言いつつ、
明日、明日と延期され、一週間
アルチャートは現れない。

しびれを切らしまして、
チャンダーさんに電話するらあま。

らあま『あのさ、アルチャートの作り方教えて。』

チャンダー『言うよ〜 ゆでたジャガイモとぉ。ヨーグルトとぉ。
      ししとうとぉ。パプリカとぉ。 中略』

が、、、材料を聞いた所で作れるわけなく、
昨日はチャンダーさんを直撃してきました!

実際は遊びに行ったのですが、
チャンダーさんが、『アルチャート見たい?』というので、
その日のコックに作ってもらったら、、、、、、

ら。。。。。

ら。。。。。

素人目に見ても、揚げたジャガイモに、マスタードシードが、
混ぜられた え??アルゴビのジャガイモですか??みたいな。。。

ゆでたジャガイモとぉ。ししとうとぉ。ヨーグルトとぉ。← どこが??

らあま『これ、ヨーグルト使ってる??』

チャンダー『うーん、この人はちょっと作り方違うみたいねー。』

ちゅーか、全然違いますわ。

未だ、サラダのサンプルさえ出会えない。
恐るべしインド人。



Edited by RAMA 2014-11-12 20:53:35
Last Modified 2014-11-12 21:01:17

 
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RAMA らあま
インドレストラン サーガルのらあまです。

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