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忙しい時に、ワインとか、ビールのおかわりが沢山出ると、
伝票につけ落とし。という事をやってしまいます。
その場合は、こっちの損なのでいいのですが、

何と！！！
間違えて貰いすぎ。というのをやってしまいました（；；）
多すぎるのでは、とのご指摘を受けました。
ごめんなさい。わざとではないのです。

ですが、これは、いけません。
まるで酔っぱらったのをいい事に、
ぼったくりみたいです。

どうしたら、お客さんに公正なんですよ！と
お伝え出来るか、と

うーーーんとうーーーーんと考えて、
テープ方式を編み出しました。

一杯につき、一枚の養生テープをテーブルに貼るのです。
何杯飲んだか一目瞭然。

そして、お客様にも宣言しまして、
ここにテープを貼りますんで、
もしも、飲みすぎたと思ったら、
そこでストップして下さい。という方式です。

しかし、常連さんならともかく、新しいお客さんは
沢山お飲みになるかどうか分からないので、
数杯飲む予定の方は、
テープ方式で。とお伝え下さいませ。

Edited by RAMA 2014-12-05 21:19:05
Last Modified 2014-12-05 21:22:08