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2014-12-21
お知らせ 鹿肉&ワイン




❤鹿の産地を変更しました

鹿は大きい鹿で80キロ程の重さがありますが、若鹿の方が繊維が細かく肉質も柔らかいので、
大津の猟師さんにお願いして、40キロ以下の若鹿肉のみをお譲り戴く事になりました。
美山鹿→大津鹿 に変更しています

美味しいけど、今年いっぱいで終わりです。是非どうぞ。

イラストは若鹿を表すために背中の斑点を入れました。
インドチームに 
どう 見て この点々、 若いの書いてみた!と聞いたら、
おじいさんにもあるから! 角が小さいのが若いから! 
と言われましたよ。がっくし。




インドワイン、美味しいものを皆様に。。。という事で、
インドワインフェアにて、皆様に色んなワインの感想を
お伺いしました。
結果として、どれも同じ位人気でした。

ですが、ワインの入荷が安定しませんねーー。
もしも、これが欲しい!となっても無理でしょうねー。
インド側の事情なのか、商社の方針なのか不明です。

現在入荷があるのは画像のワインです。
シラーズと、シュナンブランの取扱いです。

あれ?コルクがない??
そう、私が試飲しました。



Edited by RAMA 2014-12-21 14:53:30
Last Modified 2014-12-21 21:34:25

 
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RAMA らあま
インドレストラン サーガルのらあまです。

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