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2014-12-26
米も美味しい

らあまの家は子供の時から、米は標準価格米というのを買っていました。
標準価格米って分かる??

私が子供の時に聞いていたのは、主食である、米の価格を
安定させる為に、農家の為にも、消費者の為にも、
一旦政府が買い上げて、お安く提供されている米と聞いておりました。

それが普通の米と思って食べていたのですが、
ある日、夫が よその家でご飯を食べたら、ご飯が美味しいかったけど、
何でうちは美味しくないの?と言ったので、
インド人に言われるなんて!!
ガーーーン!!となった思い出がございます。

まあ、そういう米をずっと食べていましたので、
今でも、どんな米でも文句を言わずに食べられます。
ま、よかったな。と思っています。
今は標準価格米ってないのかな?
見ないよね。

ところで、
サーガルの米は元々 近江米だった筈なんですが、
何か、お米屋さんが色んなことを言って、
だんだん、ずれてきて、値段も高くなったとか言って、
少しづつ値上がりして、
元々とってたお米と違うのに、なっていますわ。

ま、値段は上がったけど、グレードも上がって、
美味しい気もするんで、
そのままにしているんですけど、
もっと安いのもあるのに、少々の値段の差で
本当に米の味は変わるのか、、、、とは
思っていました。

ところが、先日、配達間違いで、違うお米が届き、
日本語の読めないコックは気づかず、
うっかり炊いてしまいました。
そこで、テイスティングです。
安いみたいだけど、、
同じ こしひかりであって別物。

へえーーーー こんなに違うのか。と思いましたね。
じゃ、高くてもいつもの米の方が数段いいね!
と思いましたね。
まあ、米がよく分からない私が言うのもなんですが、
サーガルの今のお米は美味しいですよ。

京都産 カルゲン こしひかりです。



Edited by RAMA 2014-12-26 21:40:48
Last Modified 2014-12-26 21:47:05

 
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RAMA らあま
インドレストラン サーガルのらあまです。

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